Sò huyết là loại sò vỏ dày cứng, ruột màu đỏ hồng. Giá sò huyết hôm nay 90k/kg loại nhỏ, 150k/kg loại lớn. Cách làm sạch sò huyết nhả hết bùn đất...
Cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi: Ốc móng tay, Bơ Tường An, tỏi băm, ớt, gia vị. Loại bỏ cát trong ốc bằng nước vo gạo, chần qua nước sôi giúp ốc sạch, không tanh.